?

Log in

Организационное

Дорогие мои друзья!
Я решила убрать большинство постов, касающихся лично меня, под замок - "только для друзей". Таким образом мне будет легче продолжать откровенно писать свои личные мысли. Я веду ЖЖ по принципу личного дневника и последнее время заметила, что его посещает большое количество людей, даже не считающих нужным представиться и назвать своё имя.
Я знаю многих из вас, но в полне возможно, что как-то так сложилось и в какой-то момент я не занесла Вас в список своих друзей. Поэтому если Вам интересно продолжать смотреть мой дневник и читать личные посты, то, пожалуйста, отзовитесь и я с радостью добавлю Вас в друзья.
Посты-экскурсии и рецепты остануться пубичными.

Тостонес

Много-много лет назад, когда мы с Матвейкой ещё не были женаты и я жила в Коннектикуте, недалеко от моей квартиры был крошечный колумбийский ресторан. Владела им колумбийская семья и готовили там вкусную домашнюю еду. Нам там очень нравилось и мы ни раз в этом ресторане обедали. С латиноамериканской и южноамериканской кухнями мы тогда совсем ещё не были знакомы и обычно заказывали одно и тоже. Было у них блюдо под названием "типичный колумбийский обед". Его мы и брали. Типичный колумбийский обед включал в себя рис, смешанный с чёрной фасолью, поджаренную говядину, порезанный тонкими ломтиками авокадо, булочку под названием аррепа и сверху поджаренное яйцо. И всё это с какими-то вкусными заморскими соусами. А на закуску мы повадились заказывать патаконес - поджаренные плантаны. К патаконес подавали какой-то вкуснющий чесночный соус и мы их просто обожали. Прошло время, мы стали ездить во всякие Доминиканские Республики, Мексики и прочие Ямайки и там в ресторанах увидели эти самые патаконес. На наши восторги по поводу патаконес доминиканцы смотрели с большим удивлением. Как потом оказалось, они просто не понимали, о чём мы говорим.
Patakones или tostones или tachinos - это два раза обжаренные зелёные плантаны. В разных латиноамериканских и южноамериканских старанах, а так же на Карибах, где они очень популярны, их просто по-разному называют.
Кто не знаком с плантами, рассказываю. Это крупные бананы, которые используют для готовки. Готовят их как зрелыми, так и зелёными. Зрелые плантаны чистят, режут большими кусками и поджаривают. Потом их подают, как гарнир к мясным блюдам, обычно рядом с рисом, смешанным с фасолью. Эти плантаны получаются мягкими, немного липкими и на вкус сладкими. Приготовленные зелёные плантаны совсем несладкие, плотные и немного рассыпчатые, как картошка. Догадываюсь, что из зелёных плантанов готовят множество блюд, но мы пробовали только два - тостонес и мофонго. Оба блюда необыкновенно вкусные. Обожаю мофонго, но рецепт там замысловатый, поэтому едим мофонго мы редко и только в ресторане. Про мофонго я уже рассказывала тут
А вот тостонес нечего делать. Тяп-ляп и готово :-)


рецептCollapse )
Недавно на iherb.com появилась продукция американской компании Cocokind. Cocokind - калифорнийская органическая уходовая косметика, основанная на кокосовом масле. Продуктов у них пока немного, но отзывы на интернете появились уже очень хорошие. Своё знакомство с этой маркой я решила начать с восстанавливающей сыворотки для лица


о сывороткеCollapse )
Трудно себе представить и поверить, но в прошлое воскресенье Майюське исполнилось 10 лет. Где-то пару месяцев назад я её водила на очередной детский ДР в зал с батутами, где они прыгали до одурения. Посмотрела я на это традиционное безобразие и так мне как-то не захотелось опять устраивать ей празднование в одном из этих глупых детских мест. И я подумала, что если я придумаю какую-нибудь офигенную альтернативу этой ерунде, то, может, она согласится. Интернет мне в руки и чере пару дней я уже знала, куда её пригласить - в Sony Wonder Technology Lab. Предложила малой два варианта, как можно отметить её ДР - традиционно в каком-нибудь детском месте с её подружками, жирной пиццей и тортом или на выходные поехать семьёй в Нью Йорк и там посетить Sony Wonder Technology Lab, парочку хороших ресторанов и вообще погулять по прекрасному Нью Йорку. Недаром ребёночку уже 10 исполнялось. На размышления ушло примерно 2 секунды и она выбрала Нью Йорк. Ура!!!!


поездка в Нью ЙоркCollapse )

Давненько не было

Давненько мне не попадались прикольные фотки с Louis Vuitton. A тут попалась :-)



А ещё в моей коллекции есть это http://lapochka99.livejournal.com/371892.html и это http://lapochka99.livejournal.com/494451.html
К сожалению, осень подходит к концу. У нас ещё, конечно, будет много тёплых дней, но вся эта яркая красота уже почти осыпалась. В пятницу было опять необыкновенно тепло (23˚ по Цельсию) и мы с Давидкой отправились на прогулку в поисках увядающей осени



за осеньюCollapse )

Minuteman Park (November 2, 2015)

Вчера был прекрасный день - тёплый и солнечный. С утра я свозила Давидку на проверку к педиатру, а потом решила пойти погулять с ним в парк. В пятнадцати минутах езды от нас находится Minuteman Park. Это национальный исторический парк на поле первой битвы американской революции. Места там все исторические, знаменитые. Памятники, детки из школ с учителями своими. Нам же там нравится часть парка под названием North Bridge. Оттуда в сторону англичан прогремели первые залпы орудий в той битве. Мы туда ходим не за уроками истории, а потому что там очень красивая природа и удобные дорожки. Мне с коляской так вообще отлично там погулять вчера было


в паркеCollapse )
Иногда я вижу какой-нибудь рецепт и так он мне нравится, что я просто загораюсь желанием его приготовить. Так получилось и с этим мясом. Я увидела его на просторах интернета, показала Майе и сказала, что я просто должна воплотить его в жизнь. Не откладывая в долгий ящик, купила мясо и гранатовую патоку и вуаля - вчера на обед у нас была необыкновенно вкусная и ароматная баранина


рецептCollapse )

Цвета Осени

У нас так красиво! Кое-где начинают опадать листья, но в целом деревья ещё горят разнообразием осенних красок.

(Обратите внимание на белку, перебегающую дорогу :-) )


ещёCollapse )

Tags:

Profile

Основная
lapochka99
lapochka99

Latest Month

January 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com