June 20th, 2016

Рецепты

Клубничный Крамбл

Несмотря на ужасную занятость, жизнь продолжается. Мы бываем в интересных местах, встречаемся с друзьями, ездим в отпуска и иногда я даже успеваю что-то новое приготовить. Вот на что времени уже совсем нет, так это про всё это писать в блоге.
Иногда ужасно хочется.... но либо спать свои часов 6, либо тут писать. Приходится выбирать сон.
У нас самая пора местной клубники. Сезон её, к сожалению, недолгий. Хотя есть какие-то поздние сорта и даже в конце августа она ещё иногда продаётся. В четверг одна из моих давнишних пациенток принесла мне две коробки собранной на ферме клубники. Что-то съели, а из части я решила что-нибудь испечь. Соня подкинула мне идею вот этого рецепта. Должны были получится такие клубничные печеньки, но даже сама автор рецепта потом в тексте добавила, что у многих её читателей не получилось, и она после многочисленных экпериментов немного поменяла рецепт. Я на самом деле печеньки не хотела, а хотела именно что-то такое сочное клубничное, чтобы подавать с мороженным. Поэтому я её изменения в приготовлении этого крамбла не учла. А ещё я забыла купить ревень, поэтому у меня крамбл клубничный, а не клубнично-ревеневый, как в оригинальном варианте


Collapse )