Category: семья

Category was added automatically. Read all entries about "семья".

Осеннее

Просто Осень

Глубокая осень. Прохладно. Листья почти все облетели. Успокаивает то, что у нас такая осенняя погода может ещё пол-зимы простоять. Пророчат, правда, холодню и очень снежную зиму, но я буду надеяться, что метеорологи как всегда не угадали.
Вокруг всё украшено в оранжевых тонах - красиво. У меня собралось несколько осенних фотографий, которые я сегодня покажу

Огромный кусок мыла сантиметром 60 в диаметре в Whole Foods


Collapse )
Осеннее

Поле Чудес

С чем у вас ассоциируется осень? У меня не в последнюю очередь с тыквами. Интересно, что в России я тыкв почти не видела - мама с ними не готовила, на рынке их особо не продавали. Знала, что едят пшёнку с тыквой, но сама никогда не пробовала. Как-то "прошли" они там мимо меня. А вот в Америке я их уже рассмотрела и сильно полюбила. Обожаю с ними готовить. Да и осень - не осень без тыкв. Уже пару недель, проезжая по дороге недалеко от дома, я заглядывалась на тыквенное поле. Тыквы созрели, их срезали с ботвы и оставили лежать на поле пока. Тут так принято. Осенью многие семьи с детьми приезжают на такие поля и выбирают себе перед осенними праздниками тыквы. Я всё подумывала, что надо бы остановиться и пофотографировать, но никогда нет лишней минуты. Вчера вечером в кафе за чашкой чая Соня вспомнила про это поле и сказала, что, мол, надо бы его сфотографировать. Я вдруг подумала, что вот-вот тыквы уже соберут совсем и надо бы поторопиться. Сегодня утром после рынка специально туда поехала и запечатлела красоту


Collapse )
Рецепты

Latkes

Они же дранники, они же деруны. И рецептов их миллион. В каждой семье, наверное, свой рецепт. А вы знаете, почему в еврейских семьях латкес традиционно едят на Хануку? Тут нужно вспомнить, что вообще отмечают во время Хануки. В двух словах вот, что произошло - дело было около 200 лет до нашей эры. Сирийский царь Антиох пытался превратить евреев в язычников и страшно их преследовал. Потом евреи, которые готовы были умереть за свою веру, восстали против царя и постепенно обрели свободу. Вернувшись в синагогу в Иерусалиме, евреи нашли её разорённой и осквернённой. Огонь, который должен гореть в синагоге каждую ночь, потух. Новый алтарь был воздвигнут, но у евреев было достаточно оливкового масла только на один день. Масло зажгли и свершилось чудо - оно горело восемь дней вместо одного. Как раз столько, сколько было нужно, чтобы раздобыть ещё масла. События того времени и празднуются восемь дней во время Хануки. Хануку называют фестивалем света, а в еврейских семьях традиционно готовят блюда в большом количестве масла :-)


Collapse )